Description
Robe : rouge brillante, aux nuances rubis.
Nez : intense dominé par des notes de fruits noirs mûrs, qui rappelle la garrigue, le zan avec une pointe balsamique et camphrée.
Bouche : pleine, soutenue par des tanins poudrés. Belle longueur, avec une finale sur le cacao. Vin typé et plaisant.
Ce vin s’épanouit pleinement deux à trois ans après l’année de récolte,
Il accompagne parfaitement la viande d’agneau, les viandes en sauce, les fromages de chèvre.
Servir assez frais, entre 17° et 18°C. Garde : jusqu’à 8 ans en cave.
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